「 投稿者アーカイブ:DaisukeNagai1980 」 一覧

今更の、ブレンドウィスキー

2017/06/09   -よもやまはなし

どこでも売っているベルやバランタイン、昭和生まれならみんな見覚えあるジョニーウォーカー 焼酎がブームからやっと全国区に…の遙か前から全国区 売れているのだから工場からどんどん出荷しているのだろうなと思 ...

今更、ウィスキーの話

2017/06/07   -よもやまはなし

ドラマ「マッサン」から2年、ブームからそのまま市民権を得て愛飲されているお酒ウィスキーの話を今更をば… ここに並んでいる銘柄、判りやすくするために大体左から千円、二千円、四千円。   &nb ...

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2017年のグローバリゼーション

2017/03/10   -よもやまはなし

お店のレジといえば計算機を大きくしたやつと認識していたが今やipadでレジとなってしまう事に時代は進んだなと思った数年前。 カード決済もipadアプリ経由で出来るのだが元がアメリカ発のためJCBが使え ...

試飲会行ってまいりました

2017/02/23   -未分類

試飲会と言えばだいたい銀座とか新宿とだいたい東京開催のなかわざわざ水戸開催をしてくれました宮崎酒類組合さんに感謝。 なお梅祭り開催中につき偕楽園駅がオープンしていて水戸駅もこんな感じで賑やかでした & ...

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この年になっても驚く価格の話

2017/02/07   -よもやまはなし

大抵の商品は競争にさらされて適当な価格に落ち着くのが世の常であり、その上で高低の感覚があるのだが最近Amazonを使う様になってこれは驚いた CSI:科学捜査班 コンパクト DVDーBOX シーズン9 ...

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新春一挙「下町ロケット」

2017/02/07   -よもやまはなし

正月一挙2日に渡り放送されていた下町ロケットちょこちょことビデオで見ていきやっと終わりました。いやあダイジェスト版でもたっぷり約10時間。 池井戸作品でいつも会社を潰しに来る白水銀行、今回もメーンバン ...

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アニメ「鬼平」

2017/01/30   -よもやまはなし

最近は時代劇チャンネルもアニメなんて珍しい事するなと重いながらも視聴してみると意外な楽しさなのでおすすめです。 正月一挙でやっていた「下町ロケット」苦境から最後はみんな笑顔のハッピーエンド、最近はアニ ...

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CHABLIS 1erCRU

2016/11/10   -ワインよもやま話

スーパーワイン売り場目立つ場所に動物絵柄シャルドネ600円ちょっと奥にマイポバレーシャルドネ1600円最奥にシャブリ3600円。普通の人は奥に行けば高いの感覚。 実は全部シャルドネワインなのでシャルド ...

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ワイン版緑の革命(仮)

2016/11/09   -ワインよもやま話

緑の革命(みどりのかくめい、Green Revolution)とは、1940年代から1960年代にかけて、高収量品種の導入や化学肥料の大量投入などにより穀物の生産性が向上し、穀物の大量増産を達成したこ ...

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ワイン・アウトブレイク、フィロキセラ(Phylloxera・filoxérica)

2016/11/03   -ワインよもやま話

同名映画は約20年前封切、欲に目がくらんだ人が猿を密輸したら未知の殺人ウィルスがあっという間に広まって人類の危機、そこで主人公ダスティン・ホフマンが活躍してどうにかする代表的パニック映画。 実際は世の ...

マイナー品種ティント・ヴェラスコ(tinto velasco)

タミャンカはイギリスと強いつながりがあった東欧産なので辛うじて品種名も載っている。(50年前ブルガリアは世界生産量ランキング6位そして1/4はイギリス向け)所がほぼいつでもフランス・イタリアに次いで偉 ...

マイナー品種タミャンカ(Tamianka)

知っている人は相当オタクな品種その1タミャンカ。 飲めば必ず記憶に残るグレープフルーツやレモンなどのかなり強い果実香が特徴、同じ様に香辛料やライチ香で有名なゲベルツトラミネールに近い特徴の品種。 ほぼ ...

もう誰も把握できない葡萄達

2016/10/24   -ワインよもやま話

最近リリース二本。左ブルガリアのタミャンカ、右スペインのティント・ベラスコ。 数年前までなら誰も判らなかった葡萄品種。だが別にこれからカベルネやシャルドネの様にメジャーになる期待の新星かと問えばNO、 ...

ヌーヴォー・NOUVEAU・NEWEST

F1カーは一般車とはかけ離れた車輪も運転席も剥き出し独特のフォルム、その代わりレーシングカー最高峰430km/h。 430kmの世界では操作誤るだけで大事故しかし安全性を考えパーツを付ければ速度はでな ...

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大河ドラマ「真田丸」大阪入城まで

2016/10/17   -未分類

今までの飛ばし方から九度山ではずいぶん時間がゆっくり流れている様に見える。 だが実際は昌幸や加藤清正など戦国世代がごっそり去り今までのどの話よりも時が流れた九度山編。 徳川屋敷襲撃未遂の時には天下なん ...

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ワインというものは 3

2016/06/18   -未分類

約150年前フランスでワイン製造者がどうもワインの味がおかしいので調査・改善してもらうため依頼したのがルイ・パスツール博士、そして酵母によってワインが造られることを発見しました。 その味を保つ改善策が ...

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ワインというものは 2

2016/06/13   -ワインよもやま話

CMで見かけるパスツール研究所、その創設者パスツールが約150年に酵母を発見するまで経験則で仕込んでおけばアルコールが出来る職人の勘どころの世界。 日本で言うと原木に菌が来るのを待つ椎茸栽培。風任せな ...

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ワインというものは

2016/06/03   -ワインよもやま話

ワインは欧州では神様が作ってくれたお酒と言われている。 諸説あるがまず原材料ブドウのみ、そして(相当好条件が重ならないと現実的には無理だが)放っておけばお酒になっているので神の贈り物だそうである。 世 ...

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書評:ワインは楽しい!

2016/03/22   -よもやまはなし

ちょくちょくワイン関係の本は目を通しています、これはワイン教本系 この系統読んだことがある方なら解ると思いますが大体本に求めた物が入っていなくてがっかりする事が多いと思います 原因はだいたい全ワインを ...

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フーデックス 2016行ってまいりました

2016/03/09   -未分類

アジア最大級の食品・飲料専門展示会FOODEX JAPAN。 幕張メッセ大会場(54,000m²)が輸入・輸出ブースで埋め尽くされる4日間初日行ってまいりました。 10時開場と同時に入場である程度した ...

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